Bästa köttkvarn 2022 – En köpguide

Med en köttkvarn kan du laga din egen husmanskost med lokalproducerat kött och vilt från skogen. Det är bra bland annat för miljön och klimatet. En köttkvarn kan också vara bra för din plånbok. Genom att mala ditt eget kött kan du laga billigare mat jämfört med om du hade valt att handla i din matbutik.

Letar du efter nätets bästa köttkvarn? Häng med i vår köpguide för att få svaret på vilken köttkvarn vi utnämner till bäst i test i en rad kategorier.

Bästa Köttkvarn – Bäst i vårt test

Du kan läsa mer om dessa produkter och några till här nedanför. Längre ner hittar du även vår köpguide med bra tips på vad du ska tänka på när du köper en köttkvarn. (Våra texter innehåller annonser)

Köttkvarnarna i vårt test – De bästa apparaterna på marknaden

Här hittar du en sammanställning av de sju bästa köttkvarnarna som du kan köpa idag. Du hittar dem i välsorterade butiker för kök och hem på nätet. Följ länkarna för att komma direkt till den köttkvarn du vill läsa mer om.

Vi har plockat ut sju stycken köttkvarnar utifrån kundbetyg, omdömen, användares åsikter och olika tester. Fyra av modellerna är elektriska medan tre är manuella. Du kan läsa mer om hur vi utför våra tester här.           

I vår genomgång av modellerna nedan får du fakta om design och funktion tillsammans med exempel på omdömen från faktiska användare och våra testare. Till exempel kan du läsa om effekt och om vilka tillsatser och tillbehör som ingår.

Vi sammanfattar också de främsta fördelarna och nackdelarna så att du enkelt kan få fatt på det viktigaste. Använd vår köpguide för att ta ett så bra beslut som möjligt när du ska köpa köttkvarn.

Bäst i test
Bosch Köttkvarn MFW68660
9.8/10Betyg

Bosch är i framkant när det gäller köttkvarnar och den här elektriska modellen med 800W sticker ut på alla möjliga sätt. Den höga effekten ger effektiv malning och med tre hålskivor (3,0 mm, 4,8 mm och 8,0 mm) erbjuder den här modellen utmärkta alternativ. 

Bosch köttkvarn kommer också med extrautrustning. Med korvhorn, grönsaksskärare, fruktpress och tillsats för kebbe (specialitet från Mellanöstern) är Bosch MFW68660 en mycket användbar maskin i köket.

Användare upplever att Bosch köttkvarn håller mycket hög kvalitet. Ord som ”stark motor”, ”snabb” och ”alldeles utmärkt” finns med lite här och där i användarnas betyg. Enligt oss ligger kundernas syn på maskinen nära sanningen.

Bland kunderna på Amazon har Bosch apparat ett mycket högt (4,5) betyg och när det gäller tester kan nämnas att tyska Test Vergleiche har utsett modellen till en av de bästa produkterna i kategorin. Den tyska sajten skriver att Bosch MFW68660 är en ”stabil och kraftfull apparat med många tillsatser.”

Den riktigt starka motorn är i vår mening en framgångsfaktor för Bosch maskin. Det finns helt enkelt ingenting som den här köttkvarnen inte klarar av. En annan fördel är att det följer med så många smarta tillbehör.

Fördelar: Hög effekt, Tre skivor (och fiffig förvaring), Mycket extrautrustning och tillbehör

Nackdelar: Kan upplevas som högljudd

Specifikationer

  • Effekt: 800W
  • Vikt: 6 kg
  • Dimensioner: 33 x 28 x 40 cm
  • Ca pris: 2000 kr

Innehåller annonslänk

Bra
Kenwood köttkvarn MG360
8.9/10Betyg

Kenwood har en lång rad köttkvarnar i sitt sortiment. En av de mest populära har modellnamnet MG360. Den här modellen har en kraftfull motor på 1400W och levereras med tre stycken hålskivor (fin, medium, grov). 

Även om själva maskinen är något avskalad till sin design saknas inte direkt tillbehör. Till exempel inkluderas en hamburgerpress och tillbehör för att göra korv. Den avskalade designen gör också att maskinen tar lite plats.

Kenwood MG360 har ett betyg som närmar sig det maximala på de flesta av de webbutiker vi har sonderat och den här maskinen är onekligen mycket populär. Användare upplever att Kenwoods köttmalare ger mycket valuta för pengarna.

Vad säger då olika tekniksajter runt om i världen om Kenwood MG360? Tech Expertolux ser många fördelar med apparaten, bland annat hastigheten och det låga priset. Tittar vi på kundbetygen hos Amazon är de överlag mycket positiva (4,4 av 5), hos Bagaren och Kocken likaså.

I vår mening är Kenwood MG360 en riktigt bra köttkvarn med bra effekt, många tillbehör och design som är både snygg och praktisk. Om du vill ha en köttkvarn som är rolig och enkel att använda är det här ett utmärkt val.

Fördelar: Kraftfull motor, Flera bra tillbehör. Smal och elegant design, Tre olika hålskivor

Nackdelar: Något hög ljudvolym

Specifikationer

  • Effekt: 1400W
  • Vikt: 3,6 kg
  • Dimensioner: 31 x 41 x 27 cm
  • Ca pris 1200 kr

Innehåller annonslänk

Bästa manuella kökskvarn
Westmark Frecher Fritz
9.2/10Betyg

Det tyska varumärket Westmark Frecher Fritz har många fiffiga prylar för köket. Varumärkets köttkvarn med namnet Frecher Fritz är definitivt en av dessa. 

Med två skivor kan du mala såväl fint som grovt och den ergonomiska veven gör att malningen går kvickt och enkelt. Kvarnen hålls på plats med hjälp av en sugkopp som sitter i botten.

Det går alltid att lita på tysk ingenjörskonst. Enligt oss är Westmark Frecher Fritz köttkvarn en maskin som gör det både enkelt och roligt att mala kött. Vi kan utan vidare omsvep klassa den som den främsta manuella köttkvarnen i det här testet. Betygen på olika e-handelssajter är överlag mycket högt. Till exempel är det sammantagna betyget hos Amazon 4,1 av 5.

Fördelar: Lättarbetad, Två grovlekar

Nackdelar: Känns lite plastig, Kan behöva hållas i vid malning

Specifikationer:

  • Effekt: Manuell
  • Vikt: 1 kg
  • Dimensioner: 24 x 13 x 25 cm
  • Ca pris: 1100 kr

Innehåller annonslänk

Bästa billiga köttkvarn
Manuell Köttkvarn nr 5 – Kitchen Craft
9.1/10Betyg

De billigaste köttkvarnarna är manuella och de har nästan alltid ett bordsfäste i form av ett skruvstäd. Precis så gäller för Kitchen Crafts billiga köttkvarn nummer 5. 

Den låga prislappen betyder dock inte att den här modellen är någon lättviktare. Den är stadig och har en rejäl vev. Den har dessutom inte mindre än tre skivor för olika grovlekar samt ett korvhorn. 

Om du inte räds att veva lite och inte behöver mala åtskilliga kilo kött om gången anser vi att du helt klart klarar dig med den här varianten. I ganska tuff konkurrens kan vi utse Kitchen Crafts nr 5 till bästa billiga köttkvarn.

Det finns inte så många publicerade professionella omdömen av Kitchen Craft nr 5 men kundbetyg pekar på att den här modellen är populär och av god kvalitet. Ord som nämns i användarbetyg är ”prisvärd” och ”lätt att använda”. Enligt oss är det ett säkert tecken på att Kitchen Crafts modell är ett bra köp.

Fördelar: Tre grovlekar, Stabil konstruktion

Nackdelar: Låg kapacitet

Specifikationer

  • Effekt: Manuell
  • Vikt: 0,8 kg
  • Dimensioner: 27 x 22 x 9 cm
  • Ca pris 450 kr

Innehåller annonslänk

Bäst designade köttkvarn
KitchenAid Artisan
9.1/10Betyg

Den har vunnit åtskilliga designpris genom åren, KitchenAids banbrytande modell Artisan. Den är samtidigt en högst kompetent hushållsmaskin som både kan knåda degar och hjälpa till med malning av kött.

KitchenAid Artisan kommer med en tillsats för malning som placeras längst fram på toppen av maskinen. Den har sex hastigheter och en effekt på 300W.

När vi har undersökt och jämfört köttkvarnar har Artisan givetvis stuckit ut från mängden. Designen är verkligen något extra och det är något som återkommer i både tester och användarbetyg. 

Sajter som exempelvis Prudent Reviews har tittat bakom designen och hittat en mycket kompetent köttkvarn och köksmaskin. Tittar vi på användarrecensioner och kundbetyg på svenska webbutiker är snittet mycket högt. Vår genomgång visar dock att vissa användare upplever att effekten är lite klen. Det är något som kan vara bra att ha i bakhuvudet.

Fördelar: Designen, Användbarheten, Finns i flera färger

Nackdelar: Relativt låg effekt, Det höga priset

Specifikationer

  • Effekt: 300W
  • Vikt: 10,5 kg
  • Dimensioner: 22 x 35 x 35 cm
  • Ca pris 7100 kr

Innehåller annonslänk

Bästa köttkvarn för proffs 200kg/h
Teamjakt köttkvarn TS12
9.5/10Betyg

Är du verksam inom jakt? Då kan du behöva en köttkvarn av det mer kraftfulla slaget för att malningen ska gå fortare. Teamjakt TS12 är en högpresterande köttkvarn med en kapacitet på 200 kg/h.

Den här modellen är verkligen kraftfull. Den har en effekt på en hästkraft och är luftkyld. Samtidigt är det lite som fattas, hålskivor i olika grovlekar till exempel. Om du snabbt vill mala mycket stora mängder kött är detta dock kanske inte så viktigt.

Vad vi har upptäckt i vår sondering är att Teamjakts köttkvarnar i allmänhet är ett förstaval för många jägare, gårdar och slakterier. Vår slutsats är att det borgar för kvalitet som du kan räkna med.

Fördelar: Otrolig effekt, Luftkylning

Nackdelar: Vikten (19 kg), Endast en hålskiva

Specifikationer: 

  • Effekt: 730W
  • Vikt: 19 kg
  • Ca pris 6600 kr

Innehåller annonslänk

Bästa klassiska manuella köttkvarn
Westmark Gjutjärn
9/10Betyg

En klassisk köttkvarn har några få kännetecken. Den ska vara i gjutjärn, den ska ha skruvstäd för placering vid bordsskivan och den ska ha en stor vev. Westmarks manuella köttkvarn i gjutjärn har just det formatet.

Den här klassiska modellen har en hålskiva på 4,5 mm (fler skivor går att köpa till) och en vev med handtag i trä. Eftersom den är tillverkad i gjutjärn kan den inte diskas. Vår genomgång av betyg och omdömen visar att Westmarks köttkvarn har genomgående mycket höga betyg. 

Den tyska sajten Test Vergleiche har genomfört en omfattande genomgång av Westmarks köttkvarn. Omdömet är att modellen är den bästa manuella köttkvarnen. 

I sin genomgång skriver den tyska sajten att modellen ”är en klassisk manuell kvarn som är utmärkt för mindre mängder.” När vi har undersökt översikter och omdömen på andra sajter är det ungefär samma andemening som kommer fram.

Fördelar: Enkel att använda, Lätt att stuva undan

Nackdelar: Kan inte diskas i maskin, Låg kapacitet

  • Specifikationer
  • Effekt: Manuell
  • Vikt: 2 kg
  • Dimensioner: 28 x 15 x 10 cm
  • Ca pris 870 kr

Innehåller annonslänk

Vår köpguide till bästa köttkvarn för dig!

Det finns många olika varianter av köttkvarnar att välja mellan. Om du funderar på ett köp är frågan givetvis vilken du ska välja. Är det pris, funktion, enkelhet eller något annat som är viktigast?

Dessutom måste väl sägas att en köttmalare kan ge dig godare mat. Det är något visst med att laga mat från grunden med råvaror direkt från naturen. Du stoppar det obearbetade köttet i kvarnen och får ut färs som du kan använda till hamburgare, köttfärssås och mycket annat.

Om du funderar på ett köp är frågan givetvis vilken du ska välja. Är det pris, funktion, enkelhet eller något annat som är viktigast?

Lyckligtvis kan du här i vår konsumentköpguide hitta svar på dina frågor när du funderar på att köpa köttkvarn. Vi berättar allt om vad du kan tänka på och presenterar vilka varianter som vi tycker är bäst i test.

Vill du få svar på frågan om vilken som är den bästa köttkvarnen så har du kommit rätt! Vår genomgång av marknaden visar att det finns många modeller. Vårt mål är därför att ge dig ett bra beslutsunderlag med råd och tips så att du kan välja den apparat som är bäst för dig.

Att tänka på när du ska köpa köttkvarn

När du väljer vilken köttkvarn som du vill köpa finns ett antal saker du kan behöva fundera igenom. Att köpa köttkvarn är en investering på en mindre eller större slant och det är alltid tråkigt att göra ett felköp. Vi anser att du gör klokt i att undersöka och jämföra noga innan du slår till.

Läs vår köpguide för maskiner, manuella och elektriska, för malning av kött, fågel och fisk. Här får du förhoppningsvis svar på många av de frågor som du går och grunnar på.

Vad ska du använda köttkvarnen till?

Frågan låter kanske lite märklig, men den är vettig. Frågan är kopplad till att det finns flera olika typer av den här maskinen. I sin enklaste form är en köttmalare en maskin som du kontrollerar helt manuellt.

I andra änden av skalan finns mycket avancerade och kraftfulla maskiner. Se resultatet av vår undersökning ovan på sidan för att se bredden på utbudet.

En helt klassisk manuell köttkvarn är kanske det mest ”äkta” alternativet och den som ger den mest autentiska matlagningen. Den här modellen passar egentligen alla men det är viktigt att veta att den kräver en hel del manuell hantering och handkraft (och disk).

Självklart finns det också helt elektriska maskiner för malning av kött. Dessa sköter allt det tuffa arbetet med malningen helt automatiskt, vilket såklart både underlättar och gör att malningen går snabbare. Med fiffiga tillbehör som exempelvis korvhorn kan en elektrisk köttkvarn göra att det går riktigt kvickt att laga mat.

En annan typ av maskin är den klassiska köksassistenten, eller hushållsassistenten med ett annat namn. En sådan maskin kan inte bara knåda degar. Många modeller har också tillbehör för att mala kött.

Som om det inte vore nog med det finns också matberedare som, med rätt tillbehör, kan användas för att mala kött. Det finns ett antal modeller av den här typen och de blir hela tiden fler.

manuell köttkvarn

Hur ska du använda maskinen?

Om du har läst stycket ovan vet du att det finns ett antal olika typer av köttkvarnar. En fråga som du kan ställa dig i sammanhanget är hur du vill använda en köttkvarn om du köper en.

Vill du plocka fram en manuell eller elektrisk köttkvarn från skåpet när det är dags att göra färs eller korv? Eller tänker du att det skulle vara praktiskt om malningsfunktionen var en del av en maskin med flera praktiska funktioner?

Det kan vara mycket praktiskt med allt i allo-maskiner. Då har du ju bara en maskin att hålla reda på! För köttkvarnar kan det dock vara så att en allt i allo-maskin inte har samma kapacitet och funktionalitet som en specialiserad köttmalare. Det är något att hålla i bakhuvudet!

Vad är du beredd att betala?

Priset är självklart alltid en faktor, oavsett vad du ska köpa. När du väljer mellan modeller av köttkvarnar hittar du såväl sådana med en prislapp på under 1000 kr som modeller som kostar ett femsiffrigt belopp.

Funktion och design – det är två faktorer att fundera på. Varumärkena i sig är en annan. Du kan med fördel fundera lite kring hur mycket du är villig att betala innan du går vidare med att kika på enskilda modeller.

Jämförelse manuell och elektrisk köttkvarn

Det är en bra idé att kika lite närmare på skillnaderna mellan en manuell köttkvarn och en elektrisk dito. En skillnad är given, att förstnämnda drivs med handkraft, men vilka andra skillnader finns?

En manuell köttkvarn kan antingen stå eller ligga plant på ett bord eller sättas fast i bordskanten. En elektrisk köttkvarn står plant på bordet eller diskbänken och maler automatiskt det kött du stoppar i på toppen. Att malandet sker med elkraft gör att flera moment tas bort ur ekvationen. Det blir helt enkelt mycket lättare att mala.

En annan skillnad mellan en manuell och en elektrisk köttkvarn handlar om rengöring. Ofta är manuella köttkvarnar tillverkade i gjutjärn och det materialet kräver extra omsorg efter användning. En del användare kan uppleva att det är krångligt med den manuella rengöringen. Elektriska modeller är i stället normalt tillverkade i rostfritt stål, aluminium och liknande material.

Köp online eller i fysisk butik

Köttkvarnen är en uppfinning med många år på nacken och den används i hela världen. Det kommer därför inte som någon förvåning att det finns många tillverkare från hela världen. Nedan är några populära exempel.

Ett populärt varumärke är Kitchenaid. Den här tillverkaren, som såg dagens ljus redan år 1886, är en föregångare inom köksmaskiner överlag. Kitchenaid kan erbjuda köttkvarn som extrautrustning till flera av sina modeller.

Bosch är en annan tillverkare av hushållsmaskiner. Bosch kan erbjuda separata köttkvarnar och köksmaskiner med tillsatser för att mala kött. Överlag är det inte mycket en hushållsmaskin från Bosch inte kan göra!

Svenska Electrolux vill inte vara sämre utan kan erbjuda en varierad mängd köksassistenter med köttkvarn som extrautrustning till olika prislappar.

Vill du få ett så bra pris som möjligt på köttkvarnar från ovan märken eller från andra tillverkare? Då är vårt tips att du väljer produkter från vår topplista och klickar dig vidare via länkarna. Det är inte sällan som webbutikerna har erbjudanden och via våra länkar riskerar du inte att missa dem.

Genom vår topplista kan du också säkra att du får en enkel och snabb leverans. Vi samarbetar bara med webbutiker som håller erkänt hög kvalitet på frakt och kundservice. Vi anser att det är viktigt att du känner dig trygg i ditt köp och väljer därför bara samarbetspartners som brukar överträffa kundernas förväntningar.

elektrisk köttkvarn

Är det så att du hellre vill köpa dina produkter i riktiga butiker i verkliga världen? Då kan du till exempel ta vägarna förbi Electrolux Home, Elgiganten, MediaMarkt, Jula eller Biltema.

Vår metod för att ta fram de bästa köttkvarnarna

Det ligger ingen slump bakom vilka produkter som får plats på våra topplistor. Tvärt om! När vi tar fram en topplista över de bästa produkterna eller tjänsterna så går vi metodiskt tillväga.

Vi börjar med att sondera hur läget ligger när det gäller befintliga tester, betyg från kunder på de större webbutikerna, expertbetyg och omdömen. Med en sådan bred koll får vi en ganska bra bild av vilka produkter som kan tänkas vara bäst i test. Just användarbetyg tar vi särskild hänsyn till när vi väljer produkter i vår topplista.

Vi fortsätter sedan med att eventuellt låta vår panel prova produkter och lämna betyg/omdömen. Med denna extra input kan vi ta fram listor på de bästa produkterna, till exempel en bäst i test för köttkvarnar.

I våra listor lägger vi alltid till en länk till en webbutik där du kan läsa mer om produkterna i fråga och naturligtvis också köpa dem. Ofta kan vi också presentera erbjudanden på produkterna.

Vanliga frågor – köttkvarn hemma

Vad kan man egentligen mala i en köttkvarn?

Det är inte bara kött – både fläsk, nöt, vilt och lamm – som kan malas i en köttkvarn. Kort förklarat går det att mala det mesta som enkelt kan göras till färs. Fågel av olika slag kan också malas till färs, fisk likaså.

För fisk är det dock viktigt att fetthalten är av det högre slaget. Lax, makrill och liknande fiskarter kan mycket väl malas i en köttmalare. Den högre fetthalten gör helt enkelt pressningen lättare.

Varför ska köttet vara kallt när man maler i en köttkvarn?

Med kallt kött, gärna fryst, blir det för det första enklare att mala. Det låter kanske som en motsägelse, men när köttet blir hårdare minskar risken att köttets senor klibbar i hålskivan.

Vad är en hålskiva och vad gör den?

En hålskiva är en skiva med hål i – så enkelt är det. Det är genom hålen som det malda köttet kommer ut. För ett grovmalet resultat väljer du en skiva med hål med större diameter. För finmalet resultat väljer du istället en skiva med små hål.

Hur gör man egna hamburgare med en köttkvarn?

Att göra egna hamburgare direkt från exempelvis högrev är lite speciellt. Det är något extra med att laga egen mat från grunden! För att göra egna hamburgare på nötkött ska du först mala grovt ett par, tre gånger. Krydda därefter och använd sedan en hamburgerpress (eller använd händerna) för att forma burgaren.

Hur rengör man en köttkvarn?

Det viktigaste med rengöring av en köttkvarn är att du sätter igång med det direkt efter användning. Hur du ska rengöra din apparat rent praktiskt beror lite på materialet.
Delar som är säkra att stoppa i diskmaskinen körs med fördel i maskin. Andra delar, till exempel kniv och skivor (som normalt är av rostfritt stål), ska handdiskas.

Summering

Förhoppningsvis har du nu fått en bra bild av hur en köttkvarn kan användas och vilka olika modeller som finns. Vi har också besvarat några vanliga frågor för att ge dig en fördjupning.

Inte nog med det – vi har också tagit upp några saker som är bra att fundera på inför ett köp av köttkvarn. När du har läst, grunnat och begrundat har du förhoppningsvis en tanke om vilken variant som kan passa dig bäst. Vi har i vår genomgång gjort recensioner av sammanlagt sju modeller att titta närmare på.

Bäst i vårt test blev Bosch Köttkvarn MFW68660 som du hittar länk till längst upp på sidan.

Lycka till!

Test av köttkvarn: Källor

I den här köpguiden för köttkvarnar hittar du fyra stycken elektriska och tre manuella varianter. I sammanställningen hänvisar vi på flera ställen till kundomdömen på webbutiker. Följ länkarna nedan för att se omdömen från kunder.

Bosch MFW68660: Läs omdömen hos Amazon här.

Kenwood MG360: Se kundbetyg hos Bagaren och Kocken här.

Westmark Frecher Fritz: Se kundomdömen hos Amazon här.

Kitchen Craft nr 5: Läs fler kundbetyg hos Lyckas med mat här.

Westmark nummer 8: Läs kundomdömen hos Bagaren och Kocken här.

För mer allmänt om apparater för att mala kött har vi inhämtat fakta och inspiration bland annat från Elon och Cervera.

Fakta från tester och recensioner har inhämtats från Test Vergleiche, Prudent Reviews och Tech Expertolux.

Författare:

Expert Lars Gustavsson 2022-09-28